Scaccia con fave verdi e ricotta
Primi Piatti da Italia
Fusilli integrali al pesto di cavolo nero anacardi
Fusilli integrali al pesto di cavolo nero anacardi
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il connubio anacardi e cavolo nero è unico e avvolgente per condire una pasta deliziosa.
preparazione
step 1
Portate ad ebollizione una pentola con acqua salata in cui cuocerete la pasta.
step 2
Nel frattempo dedicatevi al condimento. Lavate le foglie di un mazzo di cavolo nero, privatele della costa centrale e tagliatele grossolanamente.
step 3
Fatele cuocere per 3 minuti in acqua bollente. Scolatele e mettetele in un mixer con gli anacardi, l’aglio, il sale e una spolverata di pepe. Unite l’olio a filo e frullate.
step 4
Scolate la vostra pasta, conditela con il pesto di cavolo nero e anacardi, un giro d’olio e una spolverata di parmigiano reggiano.