
Scaccia patate e cipolle
Primi Piatti da Italia
Gnocchi di patate integrali con crema al basilico
Gnocchi di patate integrali con crema al basilico
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Gnocchi fatti in casa integrali con pesto di basilico
Lessare le patate e schiacciatele. Salare e lasciare raffreddare bene. Aggiungere anche noce moscata.
Aggiungere a pioggia la farina finché diventa una bella palla soda e compatta.
Fare dei salamini e tagliare gli gnocchi.
Cospargere di semola per non farli attaccare tra loro.
Mettere a bollire acqua salata con un po d olio.
Nel frattempo preparare il pesto di basilico tritando due manciate di basilico con olio qb, e sale.
Cuocere gli gnocchi. E condirli con la nostra crema di basilico.
Servire aggiungendo lievito alimentare e pinoli!