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Granola alla frutta secca con pitaya

ingredienti

persone

6

Nocciole

30 grammi

Noci Pecan

20 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Miele

2 cucchiai

Zucchero di canna

20 grammi

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Miglio soffiato

35 grammi

Riso soffiato

30 grammi

Avena soffiata

50 grammi

Crusca

30 grammi

Albicocche secche

3 unità

Pitaya

2 unità

Dolci da Italia

Granola alla frutta secca con pitaya

Granola alla frutta secca con pitaya

vegetariano con glutine con frutta a guscio con grassi buoni

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Granola alla frutta secca con pitaya

Preparare in casa il mix di cereali per la colazione da accompagnare a latte o yogurt è davvero semplice: basta scegliere i cereali, la frutta secca e aggiungere a piacere una nota extra, come un frutto inconsueto come la Pitaya, per rendere la colazione di tutta la famiglia unica e golosa.

Granola alla frutta secca con pitaya step 1

step 1

Trita grossolanamente le nocciole e le noci pecan, sminuzza le albicocche. In una ciotola mescola tutti gli ingredienti, tranne la Pitaya.

Granola alla frutta secca con pitaya step 2

step 2

Fodera con carta forno una teglia e versaci la granola. Passa in forno caldo a 160 gradi per 30 minuti fino a completa doratura. Mescolate ogni 10 minuti circa in modo che la cottura risulti uniforme.

Granola alla frutta secca con pitaya step 3

step 3

Fai raffreddare e unisci la Pitaya tagliata a pezzetti. Conserva in un contenitore ermetico anche per 30 giorni.

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