Scaccia con fave verdi e ricotta
5 ricette
Healthy polpettone di pollo
ingredienti
persone
4
Carne macinata di pollo
500 grammi
Ricotta
250 grammi
Mozzarella light
200 grammi
Uova
2 unità
Funghi champignon
250 grammi
Noce moscata
2 pizzichi
Sale
1 e 1/2 cucchiaini
Pepe
2 pizzichi
Pangrattato
5 cucchiai
Rosmarino fresco
4 rametti
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Secondi Piatti da Italia
Healthy polpettone di pollo
Healthy polpettone di pollo
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una ricetta light ma gustosa #restoaifornelli
preparazione
step 1
Prendiamo una padella e scaldiamo con un cucchiaio d’olio in cui faremo precuocere i funghi.
step 2
Nel frattempo in una ciotola mescoliamo il tritato di pollo la ricotta le uova, sale, pepe, noce moscata e 3 cucchiai di pan grattato.
step 3
Prendiamo un tagliere spolveriamo con due cucchiai di pangrattato e stendiamo il mix di pollo tritato
step 4
Aggiungiamo i funghi e la mozzarella tagliata a pezzi
step 5
Rolliamo il composto
step 6
Spolveriamo con un altro po di pan grattato e trasferiamo in una teglia
step 7
Cuciamo a 170 gradi in forno statico per un’ora circa o fino a quando non si sarà formata una leggera crosticina
