Scaccia con fave verdi e ricotta
5 ricette
Involtini di melanzane con mozzarella light e fesa
ingredienti
persone
4
Mozzarella Light
500 grammi
Salsa di pomodoro, senza sale
300 grammi
Fesa di tacchino
200 grammi
Parmigiano grattugiato
1 manciata
Sale
5 pizzichi
Pepe
2 pizzichi
Olio extravergine di oliva
3 cucchiai
Origano
un po'
Aglio
1 spicchio
Secondi Piatti da Italia
Involtini di melanzane con mozzarella light e fesa
Involtini di melanzane con mozzarella light e fesa
pronta in
1 ora 50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un classico siciliano rivisitato in una versione light
preparazione
step 1
Iniziate tagliando le melanzane secondo il lato più lungo
step 2
Posizionatele in uno scolapasta con del sale e lasciatele riposare per 10 min circa (passaggio per eliminare l’acqua in eccesso) e preriscalda il forno a 200 gradi
step 3
Sciacquare melanzane e posizionatele in forno per circa 20 min rigirandole a metà cottura
step 4
Cuocete la salsa con un spicchio d’aglio per circa 10 min aggiungendo origano sale e pepe
step 5
Posizionate un po’ di salsa sul fondo di una teglia e cominciate a formare gli involtini. Uno strato di pomodoro una fetta di fesa e un pezzo di mozzarella
step 6
Coprite con la restante salsa e a spolverata di parmigiano.
step 7
Cuocete in forno preriscaldato a 180gradi per 40 minuti
