Pasticcio delizioso con tortiglioni
Primi Piatti da Italia
Lasagne bianche alle zucchine
Lasagne bianche alle zucchine
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Queste lasagne sono veloci, semplici e buonissime.
preparazione
step 1
Iniziamo con la preparazione della besciamella, questa operazione può essere fatta anche il giorno prima. In un pentolino, sul fuoco, mettiamo a sciogliere 30 gr di burro
step 2
Una volta sciolto aggiungere i 35 gr di farina a fuoco spento. A questo punto, riportiamo sul fuoco e aiutandoci con una frusta aggiungiamo il latte poco alla volta per evitare che si formino grumi.
step 3
Una volta versato tutto il latte possiamo aggiungere sale e noce moscata continuiamo a mescolare fino a che la crema non si addensa.
step 4
Quando è pronta versiamo in una ciotola e copriamo con della pellicola e pratichiamo dei fori con uno stuzzicadenti. Lasciamo raffreddare.
step 5
Grattuggiamo le zucchine e aggiungiamo un po di sale. A questo punto siamo pronti per montare le nostre lasagne.
step 6
Facciamo un fondo di besciamella e mettiamo uno strato di pasta. Poi aggiungiamo formaggio, prosciutto, zucchine, grana grattuggiato e un po' di besciamella.
step 7
Poi si rinizia con la pasta e continuiamo a montare le nostre lasagne.
step 8
Terminiamo le lasagne con uno strato di pasta sopra la quale versiamo la besciamella rimanente, aggiungiamo fiocchetti di burro e grana grattuggiato.
step 9
Inforniamo a 180° forno ventilato per 20/30 minuti. Voilà le lasagne sono pronte.