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Liquore all'arancia home made

ingredienti

persone

10

Arance

8 unità

Alcol

1 litro

Acqua

1 litro

Zucchero bianco

800 grammi

Bevande da Italia - Lazio

Liquore all'arancia home made

Liquore all'arancia home made

vegano fonte di Vit C

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Liquore all'arancia home made

Il liquore all’arancia è una preparazione alcolica a base di arance, alcol e zucchero. Delle arance è utilizzata la scorza, quindi è opportuno scegliere della frutta non trattata. Il liquore all’arancia è ottimo come digestivo a fine pranzo, oppure come ingrediente aggiuntivo per arricchire dolci, creme, crostate e biscotti. Qui è molto gettonato servito freddo, la sera dopo cena, sorseggiato seduti in giardino, al chiaro di luna...... come dire, ci trattiamo bene

Liquore all'arancia home made step 1

step 1

lavare accuratamente le arance, asciugarle con un panno asciutto e pulito, e, con l' aiuto di un pelapatate o di un coltellino affilato

Liquore all'arancia home made step 2

step 2

tagliare la scorza delle arance facendo attenzione a non tagliare la parte bianca sottostante perché resterebbe molto amara.

Liquore all'arancia home made step 3

step 3

Nel frattempo, in un recipiente versare l'alcool e aggiungere le scorze delle arance. Coprire il recipiente con un foglio di pellicola alimentare e lasciar macerare in un luogo buio per 2 settimane.

Liquore all'arancia home made step 4

step 4

Agitare il recipiente una volta al giorno.

Liquore all'arancia home made step 5

step 5

Trascorse le due settimane, in una pentola capiente versare l'acqua e, al bollore, unire lo zucchero, mescolando per farlo sciogliere. Togliete dal fuoco e lasciar raffreddare lo sciroppo.

Liquore all'arancia home made step 6

step 6

Unire lo sciroppo al composto alcolico con le scorze di arancia filtrare il tutto con un colino o un imbuto coperto da garza.

Liquore all'arancia home made step 7

step 7

Imbottigliare e conservare in un luogo buio e lasciar riposare il liquore un mese prima di degustarlo.

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