Cous cous alle verdure con polpettine di pesce
4 ricette
melanzane gnocchi
ingredienti
persone
8
Melanzane
5 unità
Spinacini
120 grammi
Cipolle
1 unità
Prezzemolo
1 cucchiaio
Farina di ceci
7 cucchiai
Acqua
1 tazza
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Olio di oliva
1 cucchiaio
Contorni da Cile
melanzane gnocchi
melanzane gnocchi
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Questo è un modo molto ricca di cucinare e mangiare melanzane, sono semplicemente squisito. In questa occasione li ho accompagnato con pasta curcuma, salsa di pomodoro e amato :)
preparazione
step 1
Preriscaldare il forno a 200 ° C
step 2
Sbucciare e tagliare le melanzane a cubetti.
step 3
Mettere una padella a fuoco medio, aggiungere una goccia di olio di oliva la cipolla e soffriggere per 10 minuti, aggiungere sale e pepe.
step 4
Incorporare melanzane e cuocere per 10 minuti.
step 5
Quindi aggiungere gli spinaci e mescolate tutto cuocere per 5 minuti. Togliere dal fuoco.
step 6
Inoltre, mescolare farina di ceci, acqua e prezzemolo. Battere con una frusta o una forchetta finché tutti mescolati omogeneamente liscia.
step 7
Aggiungere a quest'ultimo composto, verdure cotte da padella e mescolare il tutto.
step 8
Pazientemente assemblare le polpette rendendo palline della grandezza che preferite.
step 9
Spostamento farina di ceci e posto su una teglia con un foglio di alluminio (o di un impianto o di carta Silpat). Cuocere per 15 minuti a 200 ° C, a mezzo ruotare tempo.
step 10
Hot servire con accompagnamento voi vi piace o raffreddare e conservare in contenitore sigillato in frigorifero
step 11
Suggerimento: Queste polpette mescolarle con la salsa di pomodoro: In una casseruola soffriggere per 10 minuti un po 'di cipolla, carote e spezie varie. Quindi aggiungere una lattina di pomodori pelati e cuocere per 10 minuti. poi
