Scaccia con fave verdi e ricotta
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Mini burger vegani ai piselli
ingredienti
persone
1
Piselli
350 grammi
Olio extravergine di oliva
un po'
Cipolla rossa
1 metà
Pepe nero
1 pizzico
Sale
1 pizzico
Noce moscata
1 pizzico
Pangrattato
2 cucchiai
Parmigiano
30 grammi
Piatti Unici da Italia
Mini burger vegani ai piselli
Mini burger vegani ai piselli
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Questo piatto ha salvato la mia cena con il frigo vuoto! Basta avere a casa piselli, cipolla e pangrattato, se si vuole anche parmigiano, stranamente me ne era rimasto un pezzo e via anche con il parmigiano! Piccoli burger semplici e veloci, davvero buoni!
preparazione
step 1
Ho tagliato la cipolla e fatta soffriggere in padella con olio.
step 2
Ho aggiunto i piselli, nel mio caso direttamente surgelati.
step 3
Ho insaporito con pepe nero, sale e noce moscata.
step 4
Ho messo il tutto in un trita tutto o mini piper va benissimo.
step 5
Aggiungere due cucchiai di pangrattato e parmigiano.
step 6
Ho creato dei mini burger, io ne ho formati 7.
step 7
Ho cotto i burger in padella in olio caldo per qualche secondo per lato.
