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Pan di spagna alla curcuma

ingredienti

persone

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Farina di frumento tipo 2

280 grammi

Farina di farro

30 grammi

Latte di riso

270 grammi

Lievito per dolci

1 unità

Bicarbonato di sodio

1 pizzico

Zucchero di canna integrale

200 grammi

Olio di mais

100 grammi

Olio extravergine di oliva

30 grammi

Curcuma

1 cucchiaino

Dolci da Italia

Pan di spagna alla curcuma

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vegano con glutine fonte di Vit D con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

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Pan di spagna alla curcuma

Pan di spagna vegan alla curcuma

Pan di spagna alla curcuma step 1

step 1

Setacciate in una ciotola le due farine, il lievito e il bicarbonato.

Pan di spagna alla curcuma step 2

step 2

In una seconda ciotola unite e amalgamate gli ingredienti liquidi, ossia latte, lolio di mais e quello extra vergine di oliva.

Pan di spagna alla curcuma step 3

step 3

Sminuzzare in un robot da cucina lo zucchero di canna e, sempre nel robot, aggiungere i liquidi e la curcuma in modo da miscelarli per bene fra loro.

Pan di spagna alla curcuma step 4

step 4

Unite ora gli ingredienti secchi al composto liquido così ottenuto, mescolando in modo da amalgamare il tutto in maniera uniforme

Pan di spagna alla curcuma step 5

step 5

Versate il tutto in una teglia che avrete precedentemente oliato ed infarinato ed infornate a 175 gradi per 25/30 minuti. Fare la prova stecchino

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