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Pancake con confettura alle pere

ingredienti

persone

4

Sale iodato

q.b.

Lievito per dolci

7 grammi

Zucchero bianco

20 grammi

Latte intero

100 mL

Farina di frumento tipo 00

100 grammi

Burro vegetale

2 grammi

Marmellata

8 cucchiai

Dolci da Italia

Pancake con confettura alle pere

Pancake con confettura alle pere

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pancake con confettura alle pere

Pancake con confettura alle pere

Pancake con confettura alle pere step 1

step 1

Per preparare la pastella occorre mescolare la farina con lo zucchero, il lievito e il sale. Aggiungere gradualmente il latte e mescolare senza formare grumi.

Pancake con confettura alle pere step 2

step 2

Scaldate un padellino antiaderente e ungetelo con il burro. Porzionate la pastella con un cucchiaio da minestra, versate un primo strato,fate cuocere qualche secondo e poi versate nel mezzo la confettura.

Pancake con confettura alle pere step 3

step 3

Ricoprite con un altro strato di pastella e cuocete per 2-3 minuti rigirando il pancake.

Pancake con confettura alle pere step 4

step 4

cuocete per 2-3 minuti rigirando il pancake.

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