Crepes vegane
di
4 ricette
Pancake di riso
ingredienti
persone
1
Farina di riso integrale
50 grammi
Bevanda alla soia
40 grammi
Yogurt naturale, senza zucchero
20 grammi
Acqua
20 grammi
Piatti Unici da Stati Uniti
Pancake di riso
Pancake di riso
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Pancake di riso , leggeri e facili da preparare, per una colazione sana, saziante e nutriente.
preparazione
step 1
mescolate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto di media consistenza. l'acqua aggiungetela poco alla volta. dolcificate a piacere.
step 2
potete usare della gomma di guar o xantano o maizena per addensare l'impasto qualora risulti troppo liquidi , altrimenti aggiungete altra farina di riso.
step 3
fate scaldare bene una padella antiaderente. se di buona qualità non serve aggiungere grassi.
step 4
mettete un cucchiaio bello abbondante di impasto nel padellino e fate cuocere per circa 1 minuto. girare e cucoere per 30/40 secondi.
step 5
vi consiglio di girare i pancake non appena si formano le bolle in superficie. movimenti secchi e decisi.
step 6
farcite a piacere. io lì adoro con marmellata, burro di arachidi , crema di cacao o cremad i yogurt greco
