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Pancake rosa condito con crema di banana
Dolci da Italia - Sicilia
Pancake gigante ai frutti di bosco con crema di banana
Pancake gigante ai frutti di bosco con crema di banana
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Non c'è niente di meglio che iniziare la giornata con gusto e che gusto, un mix di sapori che si sposano alla perfezione. Non vi resta che provare!
Per prima cosa riducete i fiocchi d'avena in polvere e mescolatela con la farina di castagne e il lievito istantaneo.
Adesso frullate il tuorlo dell'uovo con i frutti di bosco e 10 grammi di mirtilli.
Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale. Dopo di ciò aggiungete poco per volta le polveri e infine la crema realizzata con il tuorlo e i frutti di bosco.
A questo punto potete versare tutto il composto in una padella antiaderente e cuocete il pancake ambo i lati fino a doratura. Servitevi di un coperchio durante la cottura.
Nel frattempo preparate la crema di banana, schiacciando la banana con 10 grammi di miele.
Una volta cotto il pancake, potete condirlo con uno strato di burro di arachidi, poi con la crema di banana e infine potete decorare con i mirtilli rimasti, il cioccolato fondente, i semi e il restante miele. Buon appetito.