Scaccia con fave verdi e ricotta
Primi Piatti da Italia
Pasta con panna e piselli
Pasta con panna e piselli
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Tagliolini freschi con panna e piselli, ho preferito aggiungere meno panna in modo da cucinarla in modo più leggero.. cremosa e buona! Soddisfa il pancino!
preparazione
step 1
Io ho usato dei piselli surgelati ma va bene anche usare i piselli freschi. In caso dei piselli surgelati, sbollentare in acqua bollente e salata fino a 3/4 di cottura.
step 2
Soffriggere lo scalogno in padella con olio, dopo qualche istante aggiungere i piselli, il sale e il pepe, mescolare e lasciare cuocere. A fuoco spento aggiungere la panna e attendere la pasta.
step 3
Nel frattempo cucinare la pasta in acqua bollente e salata.
step 4
Una volta cotta, unire la pasta fresca in padella con poca acqua di cottura e mescolare lasciando insaporire.
step 5
Aggiungere una spolverata di grattugiato.. e buon appetito!
