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Pasticcio Di Zucchine

ingredienti

persone

4

Zucchine

500 grammi

Uova

4 unità

Prosciutto cotto

100 grammi

Mozzarella

200 grammi

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Pangrattato

q.b.

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Pasticcio Di Zucchine

Pasticcio Di Zucchine

con carne con glutine con uova con lattosio ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasticcio Di Zucchine

Il Pasticcio Di Zucchine è un piatto sfizioso, ricco di gusto e colore. Le zucchine sono una delle verdure più versatili da cucinare, sono buonissime cotte in padella, alla griglia, crude e cotte al forno. Ho utilizzando lo stampo per il plumcake, per donargli la giusta altezza e renderlo croccante fuori e soffice all'interno. E' pronto in poco tempo e con un pizzico di fantasia si possono fare altre gustose varianti. Può essere un'idea per far mangiare delle verdure anche ai #bambini.

Pasticcio Di Zucchine step 1

step 1

Sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe. Lavare e tagliare le zucchine in stick della stessa larghezza dello stampo per il plumcake.

Pasticcio Di Zucchine step 2

step 2

Passare poi gli sticks di zucchine nell'uovo e adagiare nello stampo foderato da carta forno. Finito il primo strato, cospargere di pangrattato, prosciutto cotto e mozzarella.

placeholder step

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Pasticcio Di Zucchine step 3

step 3

Procedere così, formando un plumcake di tre strati di zucchine.

Pasticcio Di Zucchine step 4

step 4

Alla fine cospargere le uova avanzate sul pasticcio. Infornare a 160° (forno già caldo) per 40 minuti circa.

Pasticcio Di Zucchine step 5

step 5

Sul mio canale YouTube trovi anche la VideoRicetta ;)

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