Gateau di patate e zucchine
Secondi Piatti da Italia
Pasticcio Di Zucchine
Pasticcio Di Zucchine
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il Pasticcio Di Zucchine è un piatto sfizioso, ricco di gusto e colore. Le zucchine sono una delle verdure più versatili da cucinare, sono buonissime cotte in padella, alla griglia, crude e cotte al forno. Ho utilizzando lo stampo per il plumcake, per donargli la giusta altezza e renderlo croccante fuori e soffice all'interno. E' pronto in poco tempo e con un pizzico di fantasia si possono fare altre gustose varianti. Può essere un'idea per far mangiare delle verdure anche ai #bambini.
preparazione
step 1
Sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe. Lavare e tagliare le zucchine in stick della stessa larghezza dello stampo per il plumcake.
step 2
Passare poi gli sticks di zucchine nell'uovo e adagiare nello stampo foderato da carta forno. Finito il primo strato, cospargere di pangrattato, prosciutto cotto e mozzarella.
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step 3
Procedere così, formando un plumcake di tre strati di zucchine.
step 4
Alla fine cospargere le uova avanzate sul pasticcio. Infornare a 160° (forno già caldo) per 40 minuti circa.
step 5
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