Scaccia con fave verdi e ricotta
7 ricette
Penne zucchine e gorgo
ingredienti
persone
2
Zucchine
1 unità
Sale
1 cucchiaino
Gorgonzola
150 grammi
Penne rigate
200 grammi
Pepe nero
2 grammi
Peperoncino
2 grammi
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Primi Piatti da Italia
Penne zucchine e gorgo
Penne zucchine e gorgo
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto molto saporito e pieno di carattere!
preparazione
step 1
Metti l’acqua salata in una pentola a bollire. Pesa la pasta.
step 2
Nel frattempo taglia la zucchina precedentemente lavata e privata di testa e fondo. Aiutati con una grattugia.
step 3
Quando l’acqua bolle, versa la pasta. A metà cottura aggiungi la zucchina grattugiata.
step 4
Taglia il gorgonzola e condiscilo con il peperoncino. Scola la pasta in modo che non perda tutta l’acqua di cottura. Rimetti sul fuoco e aggiungi il gorgonzola. Aggiungi il pepe nero e l’olio evo. Mescola fin quando il gorgonzola sia ben sciolto. Servi caldo!
