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Pesce spada alla siciliana

ingredienti

persone

4

Pesce spada

600 grammi

Pomodorini

300 grammi

Olive verdi

50 grammi

Capperi

10 grammi

Olio extravergine di oliva

4 cucchiaini

Vino bianco

30 mL

Cipolla di Tropea

1 unità

Origano

1 pizzico

Timo fresco

1 pizzico

Sale

1 pizzico

Pepe

1 pizzico

Secondi Piatti da Italia - Sicilia

Pesce spada alla siciliana

Pesce spada alla siciliana

con pesce fonte di Vit D ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pesce spada alla siciliana

Il pesce spada alla siciliana è una ricetta leggera e facile da preparare, ideale se sei a dieta, perché con poche calorie ti fornisce tanti nutrienti.

Pesce spada alla siciliana step 1

step 1

Trita finemente la cipolla e lasciala imbiondire assieme all’olio in una capiente padella, a fiamma bassa, mescolando di continuo.

Pesce spada alla siciliana step 2

step 2

Nel frattempo lava i pomodorini e tagliali a metà.

Pesce spada alla siciliana step 3

step 3

Quando la cipolla si sarà appassita, aggiungi olive, origano fresco,capperi e pomodorini, lascia cuocere 5 minuti.

Pesce spada alla siciliana step 4

step 4

Unisci ora il pesce spada, sfuma con vino bianco e lascia cuocere 5 minuti per ogni lato, aggiungendo un pizzico di sale e pepe, timo.

Pesce spada alla siciliana step 5

step 5

Servite il pesce spada immediatamente con il suo condimento.

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