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Petto di pollo al fritto, aromatizzato al miele e salsa di soia

ingredienti

persone

4

Petto di pollo

200 grammi

Farina senza glutine per pane e lievitati

50 grammi

Uova

2 unità

Pangrattato senza glutine

100 grammi

Olio di semi di girasole, per frittura

6 cucchiai

Salsa di soia

1 tazzina

Miele

2 cucchiaini

Secondi Piatti da Cina

Petto di pollo al fritto, aromatizzato al miele e salsa di soia

Petto di pollo al fritto, aromatizzato al miele e salsa di soia

con carne con uova

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Petto di pollo al fritto, aromatizzato al miele e salsa di soia

C'è poco da dire su questo piatto, è tipico della cucina orientale che ho voluto riproporre con un paio di modifiche per chi non può mangiare il glutine.

Petto di pollo al fritto, aromatizzato al miele e salsa di soia step 1

step 1

Tagliare il petto di pollo a tocchetti.

Petto di pollo al fritto, aromatizzato al miele e salsa di soia step 2

step 2

Passarlo in quest'ordine nella farina, nelle uova sbattute e infine nel pangrattato.

Petto di pollo al fritto, aromatizzato al miele e salsa di soia step 3

step 3

Friggere in una padella antiaderente con olio si semi di girasole.

Petto di pollo al fritto, aromatizzato al miele e salsa di soia step 4

step 4

Una volta pronto adagiarlo su un panno scottex per far assorbire l'olio in eccesso.

Petto di pollo al fritto, aromatizzato al miele e salsa di soia step 5

step 5

In una seconda padella aggiungere miele preferibilmente di acacia, salsa di soia e la farina avanzata sciolta in un po' d'acqua.

Petto di pollo al fritto, aromatizzato al miele e salsa di soia step 6

step 6

Far saltare il pollo all'interno della padella, quando lo vedete lucido esternamente è pronto.

Petto di pollo al fritto, aromatizzato al miele e salsa di soia step 7

step 7

Impiattare e servire accompagnato con della salsa di soia.

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