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Pizza Light le passioni della terra

ingredienti

persone

1

Farina integrale

70 grammi

Farina di ceci

20 grammi

Carote

125 grammi

Pomodorini

60 grammi

Mozzarella light

125 grammi

Prosciutto crudo magro

60 grammi

Curcuma

2 pizzichi

Pepe bianco

2 pizzichi

Origano

2 pizzichi

Sale

1 pizzico

Piatti Unici da Italia - Sicilia

Pizza Light le passioni della terra

Pizza Light le passioni della terra

con carne con glutine con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio ricco in potassio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pizza Light le passioni della terra

Perché anche nei periodi di dieta possiamo concederci una pizza o pseudo pizza senza essere in colpa... E quindi così ne facciano una in casa con ingredienti genuini e light.

Pizza Light le passioni della terra step 1

step 1

Per fare l'impasto della pizza occorre bollire le carote, una volta cotte si possono frullare, ma prima di mischiarle con la farina devono essere completamente fredde.

Pizza Light le passioni della terra step 2

step 2

Una volta freddate le carote si possono mischiare con la farina di frumento integrale e con la farina di ceci, assieme a 2 pizzichi di curcuma e 1 pizzico di pepe.

Pizza Light le passioni della terra step 3

step 3

Una volta realizzato l'impasto, potete spianarlo su una teglia foderata di carta forno. Non preoccupatevi se l'impasto dovesse risultare un poco appiccicoso.

Pizza Light le passioni della terra step 4

step 4

Infornare l'impasto a 180 gradi in forno statico.

Pizza Light le passioni della terra step 5

step 5

Dopo 10 minuti circa potete aggiungere i pomodorini tagliati a metà e rinfornare per altri 10 minuti.

Pizza Light le passioni della terra step 6

step 6

A questo punto potete aggiungere la mozzarella, un pizzico di sale, un pizzico di pepe e un pizzico di rosmarino.

Pizza Light le passioni della terra step 7

step 7

Trascorso il tempo necessario affinché la mozzarella si sciolga ed evapori l'eventuale liquido rilasciato proprio dalla mozzarella, potete aggiungere il prosciutto crudo arrotolandolo a rosette. A questo punto la pizza è pronta e la potete gustare. Buon appetito.

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