Scaccia con fave verdi e ricotta
di
58 ricette
Pizzette di polenta al forno
ingredienti
persone
10
Polenta istantanea
1 confezione
Polpa di pomodoro
350 grammi
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Sale
1 pizzico
Origano
1 pizzico
Parmigiano grattugiato
2 cucchiai
Mozzarella, Fior di latte
200 grammi
Antipasti da Italia - Piemonte
Pizzette di polenta al forno
Pizzette di polenta al forno
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un antipasto sfizioso diverso dalla classica torta salata. Ebbene si, sono le pizzette di polenta rustiche al forno. Se avete delle polente istantanee in dispiensa che non sapete come consumare, questo antipasto è quello che ci vuole per smaltirla.
preparazione
step 1
Prendete la confezione di polenta istantanea e preparate la come descrive la confezione. Una volta pronta versatela in un contenitore e lasciate raffreddare per dare la forma, oppure stendere su una teglia rettangolare per pizza e lasciare raffreddare
step 2
Una volta fredda (potete prepararla anche la sera prima) tagliarla a fette se avete scelto il contenitore per la forma (come nel mio caso), eventualmente lasciarla nella teglia e tagliare a fette come una pizza normale dopo cottura, oppure con la formina da biscotto dei dischetti
step 3
Aggiungere alla salsa di pomodoro l olio, il sale e l origano e condire le pizzette, aggiungere il parmigiano e la mozzarella tagliata molto fine. Cottura in forno a 200 gradi per circa 15/20 min
