Torta salata alla parmigiana
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Pizzette soffici allo yogurt
ingredienti
persone
10
Farina integrale
150 grammi
Olio extravergine di oliva
50 mL
Yogurt greco magro
85 grammi
Acqua
2 cucchiai
Sale iodato
q.b.
Origano
q.b.
Mozzarella per pizza
400 grammi
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Pepe
q.b.
Passata di pomodoro in barattolo, senza sale
250 mL
Antipasti da Italia
Pizzette soffici allo yogurt
Pizzette soffici allo yogurt
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Sofficissime e sfiziose pizzette: andranno a ruba a qualsiasi buffet!
preparazione
step 1
Iniziare dall'impasto: unire la farina al sale e all'inizio origano. Unire poi lo yogurt, l'olio e l'acqua e impastare fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.
step 2
Avvolgere con pellicola e mettere in frigorifero per almeno 30 minuti.
step 3
Condire la passata con l'olio, il sale e l'origano e tagliare la mozzarella a cubetti. Stendere il panetto e ricavare dei dischetti (ne usciranno circa 30).
step 4
Mettere su ogni pizzetta un cucchiaino di passata di pomodoro e qualche cubetto di mozzarella.
step 5
Cuocere in forno preriscaldato statico a 180C per 20 minuti e per 10 minuti in modalità ventilata.
