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Plumcake soffice al limone

ingredienti

persone

6

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Amido di mais

30 grammi

Uova

3 unità

Zucchero bianco

160 grammi

Yogurt naturale, senza zucchero

220 grammi

Olio di semi di girasole

80 mL

Lievito per dolci

1 unità

Buccia di limone

2 cucchiaini

Sale

q.b.

Dolci da Italia

Plumcake soffice al limone

Plumcake soffice al limone

vegetariano con glutine con uova con lattosio con grassi buoni

pronta in

1 ora 5 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Plumcake soffice al limone

Il buono del limone dentro la torta

Plumcake soffice al limone step 1

step 1

Montare bene le uova con lo zucchero. Aggiungere lo yogurt. Io ho scelto gusto agrumi.

Plumcake soffice al limone step 2

step 2

Incorporare a filo l'olio, aggiungere la farina setacciata e il lievito. Incorporare tutto lentamente per non smontare l'impasto.

Plumcake soffice al limone step 3

step 3

Aggiungere il sale e la buccia grattuggiata del limone biologico.

Plumcake soffice al limone step 4

step 4

Foderare uno stampo da plumcake e cuocere la torta per circa 50 min a 170 gradi. Controllate sempre. Se vedete che non è cotto ma tende ad arrossarsi in superficie coprite con stagnola e proseguite la cottura.

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