Straccetti di pollo con carciofi
11 ricette
Pollo in salsa di curry
ingredienti
persone
2
Petto di pollo
400 grammi
Farina di frumento tipo 00
2 cucchiai
Curry in polvere
q.b.
Aglio
2 spicchi
Prezzemolo
1 cucchiaio
Brodo vegetale
1 tazza
Peperoncino
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Secondi Piatti da India
Pollo in salsa di curry
Pollo in salsa di curry
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piccola rivisitazione della ricetta del pollo al curry, da accompagnare con riso basmati oppure verdure saltate.
preparazione
step 1
Fate soffriggere l'aglio e il peperoncino in un pò d'olio in padella. Tagliate il petto di pollo a tocchetti e infarinateli con una manciata di farina.
step 2
Fate rosolare il pollo nella padella con l'aglio e il peperoncino, quando sarà diventato bianco aggiungete il curry, mescolate e aggiungete una tazza di brodo ben caldo.
step 3
Lasciate cucinare fin quando la salsa non si rapprende 10 min circa. Cospargete con prezzemolo tritato e servite
