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Porridge di farro con confettura di rabarbaro e fragole.

ingredienti

persone

2

Farro

100 grammi

Latte vegetale

200 mL

Vaniglia, estratto

1 cucchiaio

Marmellata

2 cucchiai

Fragole

5 unità

Scaglie di cioccolato fondente vegano

q.b.

Cocco rapè

2 cucchiai

Dolci da Italia - Lazio

Porridge di farro con confettura di rabarbaro e fragole.

Porridge di farro con confettura di rabarbaro e fragole.

vegano con glutine fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Porridge di farro con confettura di rabarbaro e fragole.

Per una colazione home made, sansa e leggera con un delizioso porridge di farro!

Porridge di farro con confettura di rabarbaro e fragole. step 1

step 1

Mettere in ammollo la sera prima il farro nel latte, coprire e conservare in frigo. La mattina successiva, versare farro e latte in un pentolino, unire l'estratto di vaniglia e portare a bollore su fiamma alta.

Porridge di farro con confettura di rabarbaro e fragole. step 2

step 2

Raggiunto il bollore, abbassare la fiamma e lasciar cuocere il farro, mescolando di tanto in tanto fino ad ottenere una consistenza molto tenera e il budino è addensato (circa 20 minuti).

Porridge di farro con confettura di rabarbaro e fragole. step 3

step 3

Una volta raggiunta la densità desiderata, versare in una ciotola e decorare come si preferisce.

Porridge di farro con confettura di rabarbaro e fragole. step 4

step 4

Per la nostra colazione, abbiamo optato per della confettura home made di rabarbaro e fragole, arricchendo il porridge con delle fragole e fragoline di bosco , per completare il tutto con dei riccioli di cioccolato.

Porridge di farro con confettura di rabarbaro e fragole. step 5

step 5

Per questa ricetta, io ho scelto un farro semintegrale. Trovate la ricetta della marmellata di rabarbaro e fragole nel mio ricettario

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