Scaccia con fave verdi e ricotta
5 ricette
Riso con carciofi con la macchina del pane
ingredienti
persone
2
Riso Arborio
140 grammi
Carciofi
220 grammi
Cipolle
80 grammi
Polpa di pomodoro
100 grammi
Olio extravergine di oliva
10 cucchiaini
Sale
2 cucchiaini
Primi Piatti da Italia
Riso con carciofi con la macchina del pane
Riso con carciofi con la macchina del pane
pronta in
2 ore 40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il risotto ormai lo faccio solo così. Utilizzare la funzione per la marmellata e selezionare il tempo massimo. La mia impiega a cuocere circa 2 ore ma devo farla andare 2 volte perché il tempo max è solo di un'ora. Inoltre devo attendere tra una cottura e l'altra perché ha una protezione che non la fa ripartire subito per via del calore. Quindi impostate il tempo massimo e dateci un'occhio ogni tanto è sempre più semplice che stare in piedi davanti ai fornelli a girare ...e girare ...e girare...
preparazione
step 1
Tagliare i carciofi a spicchi e poi a fettine
step 2
Tagliare la cipolla inserirla nel cestello della macchina del pane insieme all'olio e far partire il programma marmellata con il timer al massimo (nella mia solo 1 ora ma se arrivate a 2 ore evitate di doverla far ripartire dopo)
step 3
Dopo che le cipolle hanno rosolato aggiungere i carciofi e una tazzina d'acqua
step 4
Dopo una decina di minuti quando anche i carciofi si saranno ammorbiditi aggiungere la polpa di pomodoro il sale e 2 tazzine d'acqua.
step 5
Dopo un'altra decina di minuti aggiungere il riso e ogni tanto come assorbe l'acqua aggiungerne altra.
step 6
Il riso sarà pronto quando assaggiandolo il chicco sarà morbido e non avrà il centro duro.
