Scaccia con fave verdi e ricotta
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riso e fagioli
ingredienti
persone
1
Riso integrale
40 grammi
Fagioli cannellini
70 grammi
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaino
Paprica dolce
q.b.
Garam masala
q.b.
Peperoncino in polvere
q.b.
Sale
q.b.
Chiodi di garofano
q.b.
Prezzemolo secco
q.b.
Aglio
1 spicchio
Primi Piatti da Italia
riso e fagioli
riso e fagioli
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un primo piatto leggermente speziato, saziante, nutriente ma leggero
preparazione
step 1
Mettere a bagno i fagioli la sera precedente. Cuocere i fagioli in pressione assieme al riso, l'aglio e 2 chiodi di garofano. Cuocere per 20 minuti.
step 2
Al termine della cottura aprire il coperchio e continuare a cuocere a fiamma bassa aggiungendo Sale e spezie. Lasciar cuocere per 5-10 minuti. Al termine della cottura aggiungere l'olio
