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Salame al cioccolato

ingredienti

persone

10

Cioccolato fondente, con latte

200 grammi

Zucchero bianco

150 grammi

Uova

2 unità

Nocciole

90 grammi

Biscotti secchi

100 grammi

Burro

150 grammi

Dolci da Italia

Salame al cioccolato

Salame al cioccolato

vegetariano con glutine con uova con lattosio con frutta a guscio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Salame al cioccolato

Dolce goloso, semplice e veloce!

Salame al cioccolato step 1

step 1

Tritiamo il cioccolato con un coltello e facciamolo fondere a bagnomaria oppure al microonde mettiamo da parte e lasciamo intiepidire.

Salame al cioccolato step 2

step 2

Lavoriamo il burro con lo zucchero (con una frusta, meglio se elettrica) fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungiamo il cioccolato fuso al composto di burro e zucchero e mescoliamo bene.

Salame al cioccolato step 3

step 3

Tritiamo molto grossolanamente le nocciole e i biscotti ed aggiungiamoli al composto. Mettiamo in frigo per circa 20 minuti.

Salame al cioccolato step 4

step 4

Prendiamo il foglio di carta forno, versiamoci sopra il composto e modelliamolo dandogli una forma cilindrica, aiutandoci con la carta forno avvolgiamolo bene nella carta e mettiamolo in frigo a riposare per 2 ore

Salame al cioccolato step 5

step 5

Al momento di servirlo, togliamolo dal frigo e dalla carta forno e facciamolo rotolare su un tagliere precedentemente cosparso di zucchero a velo, in modo da conferirgli esternamente l’aspetto biancastro del salame.

Salame al cioccolato step 6

step 6

Il salame è pronto da affettare e servire!

Salame al cioccolato step 7

step 7

Nota: se non intendiamo consumarlo subito, riponiamolo in frigo fino al momento di servirlo se ne dovesse avanzare un po’, è possibile conservarlo per 2-3 giorni in frigo o circa 1 mese in freezer.

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