
Zuccotti ripieni ai due sapori raw veg
Primi Piatti da Italia
Spaghetti al pesto vegani crudisti
Spaghetti al pesto vegani crudisti
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Una nuova buonissima e velocissima ricettina
Iniziamo con lo spiralizzare le zucchine trasformandole così in fantastici spaghetti! Conserviamo gli scarti delle zucchine. Mettiamo gli spaghetti ottenuto nella scodella capiente
Mettere nel frullatore gli scarti delle zucchine, la polpa dei due avocado piccoli, il mazzo di basilico (teniamo alcune foglioline da parte per guarnire i nostri piatti!), lo spicchio d’aglio e un cucchiaio di pinoli
Aggiungiamo poi sale e acqua secondo preferenza e quanto basta (senza esagerare altrimenti il nostro pesto sarà troppo liquido)
Frullate fino ad ottenere una crema
Unire la crema di pesto nella scodella con gli spaghetti e rimestare delicatamente in modo che gli spaghetti si condiscano al meglio
Impastare le porzioni. Guarnire con pomodorini, i restanti pinoli e con le foglie di basilico tenute da parte in precedenza