Zuccotti ripieni ai due sapori raw veg
10 ricette
Spaghetti al pesto vegani crudisti
ingredienti
persone
2
Acqua
q.b.
Sale rosa
q.b.
Aglio
1 spicchio
Pinoli secchi
2 cucchiai
Basilico
10 foglie
Avocado
2 unità
Zucchine
6 unità
Primi Piatti da Italia
Spaghetti al pesto vegani crudisti
Spaghetti al pesto vegani crudisti
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una nuova buonissima e velocissima ricettina
preparazione
step 1
Iniziamo con lo spiralizzare le zucchine trasformandole così in fantastici spaghetti! Conserviamo gli scarti delle zucchine. Mettiamo gli spaghetti ottenuto nella scodella capiente
step 2
Mettere nel frullatore gli scarti delle zucchine, la polpa dei due avocado piccoli, il mazzo di basilico (teniamo alcune foglioline da parte per guarnire i nostri piatti!), lo spicchio d’aglio e un cucchiaio di pinoli
step 3
Aggiungiamo poi sale e acqua secondo preferenza e quanto basta (senza esagerare altrimenti il nostro pesto sarà troppo liquido)
step 4
Frullate fino ad ottenere una crema
step 5
Unire la crema di pesto nella scodella con gli spaghetti e rimestare delicatamente in modo che gli spaghetti si condiscano al meglio
step 6
Impastare le porzioni. Guarnire con pomodorini, i restanti pinoli e con le foglie di basilico tenute da parte in precedenza
