Spaghetti alla carbonara
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Spaghetti alla carbonara
ingredienti
persone
4
Spaghetti
400 grammi
Uovo, albume
5 unità
Uovo, tuorlo
1 unità
Pancetta di maiale affumicata
200 grammi
Pepe nero
q.b.
Pecorino
50 grammi
Primi Piatti da Italia
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti alla carbonara
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Hai poco tempo e vuoi mangiare qualcosa di sfizioso? La carbonara è il piatto giusto!
preparazione
step 1
Mettere sul fuoco una pentola alta con abbondante acqua da salare quando bolle.
step 2
Mettere la pancetta e un filo d’olio in un pentolino e far rosolare bene.
step 3
Prendere una ciotola grande e mischiare insieme l’uovo, tuorli e il pecorino, infine aggiungere il pepe.
step 4
Quando sono pronti gli spaghetti, scolarli e metterli nella ciotola con l’uovo e il parmigiano aggiungendo la pancetta e mescolare bene il tutto.
