condividi su

Spaghetti con pomodorini al forno

ingredienti

persone

4

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

3 cucchiai

Peperoncino

q.b.

Maggiorana essiccata

q.b.

Basilico

5 foglie

Prezzemolo

1 rametto

Aglio

2 spicchi

Cipolle

1 unità

Pane di farina di frumento

1 fetta

Alici o acciughe

2 filetti

Capperi

20 grammi

Pomodorini

600 grammi

Spaghetti

300 grammi

Primi Piatti da Italia

Spaghetti con pomodorini al forno

Spaghetti con pomodorini al forno

con glutine con pesce fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti con pomodorini al forno

Ricetta sfiziosa per un piatto ricco di gusto

Spaghetti con pomodorini al forno step 1

step 1

Passate le acciughe e i capperi separatamente sotto l’acqua fredda corrente per eliminare il sale in eccesso. Scolateli e asciugateli con carta assorbente. Diliscate le acciughe e dividete in filetti.

Spaghetti con pomodorini al forno step 2

step 2

Mondate e tritate la cipolla e uno spicchio di aglio. In un padella, fate scaldare un cucchiaio di olio e soffriggetevi il trito di cipolla e aglio

Spaghetti con pomodorini al forno step 3

step 3

Unite i filetti di acciuga e fateli sciogliere schiacciandoli con una forchetta.

Spaghetti con pomodorini al forno step 4

step 4

Tritate i capperi con alcune foglie di basilico e il prezzemolo e incorporate il composto alle acciughe. Profumate con la maggiorana e pepate.

placeholder step

sponsor dell'autore

Spaghetti con pomodorini al forno step 5

step 5

Lavate e asciugate i pomodorini divideteli a metà, salateli e disponetili in una teglia irrorateli con l’olio rimanente e passateli in forno già caldo a 150° per venticinque minuti.

Spaghetti con pomodorini al forno step 6

step 6

A fine cottura, cospargeteli con il composto di capperi e acciughe.

Spaghetti con pomodorini al forno step 7

step 7

Nel frattempo eliminate la crosta alla fetta di pane e sbriciolate la mollica. Pelate e tritate l’aglio rimanente.

Spaghetti con pomodorini al forno step 8

step 8

Spezzettate il peperoncino. In una padella antiaderente, tostate la mollica sbriciolata con l’aglio e il peperoncino

Spaghetti con pomodorini al forno step 9

step 9

Lessate gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata. Scolateli e conditeli con i pomodorini e la mollica e serviteli.

Loading pic