Scaccia con fave verdi e ricotta
4 ricette
Spezzatino cremoso con piselli e carote
ingredienti
persone
2
Piselli
150 grammi
Carote
1 unità
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Vino bianco
un po'
Sale
2 pizzichi
Muscolo di vitello
500 grammi
Secondi Piatti da Italia
Spezzatino cremoso con piselli e carote
Spezzatino cremoso con piselli e carote
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto cremoso e delizioso
preparazione
step 1
Tagliare la cipolla e farla soffriggere con abbondante filo d'olio
step 2
Aggiungere lo spezzatino alla cipolla
step 3
Quando lo spezzatino prende colore, aggiungere sale e sfumare con vino
step 4
Aspettare che lo spezzatino si sfumi con il vino ed aggiungere carote e piselli
step 5
Far cuocere 30 minuti a fuoco basso e coperchio
step 6
Girare lo spezzatino di tanto in tanto
step 7
Quasi a cottura dei piselli, carote e spezzatino, aggiungere 2 cucchiai di sugo ciliegino
step 8
In fine potete servire il vostro spezzatino caldo e delizioso.
