12

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Tartellette con cipolla caramellata e lavanda

ingredienti

persone

12

Pasta brisée

2 rotoli

Cipolle

1 unità

Formaggio di soia

200 grammi

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Zucchero di canna

1 cucchiaio

Sale

1 pizzico

Rosmarino fresco

1 rametto

Antipasti da Mondo

Tartellette con cipolla caramellata e lavanda

Tartellette con cipolla caramellata e lavanda

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tartellette con cipolla caramellata e lavanda

Le Tartellette con cipolla caramellata sono un antipasto facile e di effetto, reso prezioso dall’aggiunta di rosmarino e lavanda.

Tartellette con cipolla caramellata e lavanda step 1

step 1

Una volta preparata la pasta base per torte salate seguendo la tua ricetta preferita, dividila in 12 parti uguali. In alternativa puoi usare la pasta pronta.

Tartellette con cipolla caramellata e lavanda step 2

step 2

Aiutandoti con il mattarello ricavane 12 dischetti che sistemerai nello stampo da muffins in precedenza unto con un goccino d’olio d’oliva.

Tartellette con cipolla caramellata e lavanda step 3

step 3

Bucherella il fondo di ciascun dischetto con una forchetta, quindi inforna a 170°C per 15 minuti.

Tartellette con cipolla caramellata e lavanda step 4

step 4

Nel frattempo sbuccia la cipolla e tagliala a fettine sottili. Condiscila con olio, sale e zucchero quindi falla stufare in padella per circa 10 minuti o finché non sarà tenera e ben caramellata.

Tartellette con cipolla caramellata e lavanda step 5

step 5

Estrai dal forno le tartellette, distribuisci sul fondo il formaggio spalmabile, quindi completa la farcitura con la cipolla caramellata. Decora la superficie con qualche ago di rosmarino e 3 4 fiori di lavanda.

Tartellette con cipolla caramellata e lavanda step 6

step 6

Completa la cottura delle tartellette per altri 10 minuti, quindi servile subito.

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