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Tisana al carciofo

ingredienti

persone

4

Miele

1 cucchiaino

Succo di limone

1 tazzina

Carciofi

1 metà

Acqua

1 litro

Bevande da Italia

Tisana al carciofo

Tisana al carciofo

vegetariano

pronta in

35 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tisana al carciofo

Ricetta per recuperare le parti del carciofo che di solito vengono eliminate nella preparazione dei piatti. Anche le foglie esterne e i gambi hanno un effetto depurativo per il nostro organismo.

Tisana al carciofo step 1

step 1

Lavare molto bene sotto acqua corrente le foglie e i gambi di carciofo.

Tisana al carciofo step 2

step 2

Versare l’acqua il un tegame capiente. Accendere un fuoco basso e attendere che sul fondo compaiano le bollicine classiche che precedono l’ebollizione.

Tisana al carciofo step 3

step 3

Unire le foglie, i gambi e il succo di limone e spegnere il fuoco. Lasciare in infusione per almeno 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Tisana al carciofo step 4

step 4

Trascorso il tempo, filtrare la tisana e a piacere dolcificare con miele o zucchero di canna integrale.

Tisana al carciofo step 5

step 5

La tisana è ottima sia tiepida che fredda, ma se si preferisce è possibile riscaldarla e sorseggiarla calda.

Tisana al carciofo step 6

step 6

Per preparare un ottimo decotto al carciofo, dalle proprietà depurative ancor più efficaci, portare a ebollizione l’acqua, unire le foglie, i gambi e il succo facendo cuocere a fuoco basso per 10-15 minuti.

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