
Merendine Kinder Pingui Al Cocco...
Dolci da Italia
Torta di inizio autunno con zucca e mele
Torta di inizio autunno con zucca e mele
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Il profumo classico della torta di mele, la novità della zucca per una torta semplice e leggera ma dal gusto irresistibile!
In una pentola stufare la zucca pulita e tagliata a pezzetti piccoli con un pizzico di sale, senza aggiungere acqua, ma mantenendo sempre la pentola chiusa con il coperto, così da sfruttare la cottura al vapore.
Aiutandosi con una forchetta, rendere la zucca cotta una crema poi con un colino privarla dell'acqua.
Pulire le mele: tagliarne 2/3 a cubetti piccoli e 1/3 a fettine.
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero, poi unire il latte e l'olio infine, passandoli al setaccio, unire la farina e il lievito. Unire la crema di zucca e le mele a cubetti.
Imburrata e infarinare una teglia da forno, versare l'impasto e disporre le mele a fettine a raggiera sulla torta. Spolverare la torta con dello zucchero di canna e disporvi qualche piccolo fiocco di burro.
Infornare a 180° per 30 minuti circa.