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Torta salata alle verdure con pomodori, zucchine e peperoni

ingredienti

persone

4

Pasta sfoglia

1 grammo

Zucchine

4 unità

Peperoni rossi

1 unità

Pomodorini

4 unità

Prosciutto cotto

100 grammi

Emmenthal

50 grammi

Fontina

50 grammi

Basilico

4 foglie

Olio di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Piatti Unici da Italia

Torta salata alle verdure con pomodori, zucchine e peperoni

Torta salata alle verdure con pomodori, zucchine e peperoni

con carne con glutine con lattosio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta salata alle verdure con pomodori, zucchine e peperoni

Una torta salata leggera, ma allo stesso tempo gustosissima e saporita. Ricca di zucchine, pomodorini e peperoni, che danno quel porfumo unico, questa torta di sfoglia è ideale da gustare tiepida ed è un sostanzioso piatto unico, facile e veloce da preparare.

Torta salata alle verdure con pomodori, zucchine e peperoni step 1

step 1

Per prima cosa pelare le zucchine, tagliarle a rondelle e metterle in una pentola con un pò di olio e la cipolla tritata.

Torta salata alle verdure con pomodori, zucchine e peperoni step 2

step 2

Aggiungere anche il peperone, pulito, privato dei semini interni e dei filamenti bianchi e tagliato a tocchetti. mettere anche il basilico fresco e cuocere il tutto per circa un quarto d’ora.

Torta salata alle verdure con pomodori, zucchine e peperoni step 3

step 3

Una volta cotte le verdure, aggiungere l’emmenthal tagliato a cubetti e tenere da parte.

Torta salata alle verdure con pomodori, zucchine e peperoni step 4

step 4

Srotolare la sfoglia, adagiarla nella teglia e dopo averla bucherellata con una forchetta, versare il composto di verdure, le fette di prosciutto cotto, la fontina tagliata a fettine e terminare con i pomodori a metà.

Torta salata alle verdure con pomodori, zucchine e peperoni step 5

step 5

Coprire la torta salata alle verdure con la carta stagnola e infornarla a 180° per circa 20 min. Togliere la carta forno e farla cuocere per altri 5-10 min, in modo da farla dorare in superficie.

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