Occhio di bue biscotti senza glutine
11 ricette
Tortine allo yogurt superlight
ingredienti
persone
3
Marmellata
60 grammi
Colla di pesce
4 grammi
Zucchero di canna
45 grammi
Formaggio spalmabile Philadelphia Light
100 grammi
Yogurt greco da latte intero
150 grammi
Yogurt naturale, senza zucchero
1 cucchiaio
Biscotti secchi, senza glutine
60 grammi
Dolci da Italia
Tortine allo yogurt superlight
Tortine allo yogurt superlight
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta dolce e super leggera!
preparazione
step 1
Per preparare le vostre tortine sarà necessario utilizzare uno stampo per muffins, che andremo a rivestire con dei pirottini o della carta da forno, in modo da poter facilmente estrarre le nostre tortine una volta pronte
step 2
Iniziamo con il tritare i biscotti che abbiamo scelto e amalgamarli insieme al cucchiaio di yogurt bianco, che in questo caso va a sostituire il burro fuso.
step 3
Quando il composto sarà ben amalgamato andiamo a disporlo in parti uguali allinterno dello stampo per muffins e mettiamo in frigo.
step 4
Passiamo ora alla preparazione della crema. Iniziamo mettendo a mollo la colla di pesce in poca acqua fredda. Nel frattempo amalgamiamo lo yogurt alla Philadelphia e aggiungiamo i nostri 45 gr di zucchero di canna
step 5
Prendiamo ora la colla di pesce, strizziamola e facciamola sciogliere in uno o due cucchiai di acqua bollente. Una volta sciolta lasciamo intiepidire ed aggiungiamola al composto di yogurt, amalgamando per bene
step 6
aggiungiamo la crema allo yogurt alle nostre basi di biscotto e poniamo le tortine nuovamente in frigo. Lasciamole riposare per almeno due /tre ore io le ho lasciate una notte intera, poichè le mangiavo a colazione.
step 7
Trascorso questo tempo, aggiungiamo sulle nostre tortine la marmellata che abbiamo scelto ed estraiamole dallo stampo. Le tortine allo yogurt sono pronte per essere gustate!!!
