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Bicchierini di crema di spinaci con ricotta e grissini

ingredienti

persone

4

Olio extravergine di oliva

q.b.

Grissini

8 unità

Sesamo

q.b.

Ricotta

100 grammi

Pepe nero

q.b.

Sale iodato

q.b.

Spinaci

300 grammi

Antipasti da Italia

Bicchierini di crema di spinaci con ricotta e grissini

Bicchierini di crema di spinaci con ricotta e grissini

vegetariano con glutine con lattosio ricco in potassio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Bicchierini di crema di spinaci con ricotta e grissini

I Bicchierini di crema di spinaci con ricotta e grissini sono un antipastino che fa bene alla vista e sicuramente anche al nostro organismo! Gli spinaci sono una fonte naturale di ferro, vitamine e sali minerali oltre ad essere veramente versatili! Io li ho trasformati in una deliziosa e delicata cremina sulla quale ho sistemato un po di ricotta e aggiunto dei grissini, semplice semplice, vero?

Bicchierini di crema di spinaci con ricotta e grissini step 1

step 1

Innanzitutto lessare gli spinaci in acqua salata per circa 3/5 minuti. Scolarli bene, strizzarli, e frullarli con un mixer ad immersione aggiungendo a filo lolio fino a raggiungere una consistenza cremosa.

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Bicchierini di crema di spinaci con ricotta e grissini step 2

step 2

Salare e pepare. Versare la crema agli spinaci nei bicchierini, aggiungere quindi la ricotta precedentemente salata, aggiungere i grissini e semi di sesamo a volontà.

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