3

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Bocconcini di mortadella

ingredienti

persone

3

Pistacchi

1 cucchiaio

Maionese

q.b.

Colla di pesce

2 unità

Ricotta

90 grammi

Mortadella di suino

150 grammi

Antipasti da Italia

Bocconcini di mortadella

Bocconcini di mortadella

con carne con uova con pesce con lattosio con noci

pronta in

3 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Bocconcini di mortadella

Un antipasto nuovo e saporito i miei bocconcini di mortadella, gustosi, veloci e da preparare in anticipo

Bocconcini di mortadella step 1

step 1

Tritare finemente (come una crema) la mortadella, aggiungere la ricotta ben sgocciolata e poi la colla di pesce sciolta in un cucchiaio di acqua e mescolare con cura.

Bocconcini di mortadella step 2

step 2

Mettere negli stampini di silicone monoporzione e far rassodare in frigo per 3 ore almeno.

Bocconcini di mortadella step 3

step 3

Una volta sfornati decorare con uno spruzzo di mayonese e pistacchi tritati, è indicato anche la glassa di aceto balsamico, ha un buon effetto cromatico ed è gradevole al palato

Bocconcini di mortadella step 4

step 4

Servire con cracker o fettine di pane tostato.

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