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Cannelloni radicchio e speck

ingredienti

persone

6

Radicchio rosso

400 grammi

Speck

200 grammi

Ricotta

200 grammi

Grana Padano grattugiato

100 grammi

Ricotta

200 grammi

Primi Piatti da Italia

Cannelloni radicchio e speck

Cannelloni radicchio e speck

con carne con lattosio ricco in calcio ricco in fosforo

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cannelloni radicchio e speck

Pasta ripiena con radiccio e speck

Cannelloni radicchio e speck step 1

step 1

Fare la pasta all’uovo e farla riposare in frigo 40 minuti coperto da pellicola.

Cannelloni radicchio e speck step 2

step 2

Tagliare il radicchio a strisce sottili e farla appassire in padella con un filo d’olio e con il vino rosso. far raffreddare e mettere da parte.

Cannelloni radicchio e speck step 3

step 3

Far rosolare lo speck a cubetti, mettere anch’esso da parte.

Cannelloni radicchio e speck step 4

step 4

La fine della ricetta qui: http://ilmondodellericette.altervista.org/blog/cannelloni-radicchio-e-speck/

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