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Chips di patate croccanti

ingredienti

persone

4

Sale iodato

q.b.

Olio di semi di arachidi

q.b.

Patate

4 unità

Antipasti da Italia

Chips di patate croccanti

Chips di patate croccanti

vegano con noci

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Chips di patate croccanti

Chips di patate sono delle croccanti e deliziose sfoglie di patatine fritte. Facili e veloci da preparare. Ottime servite come aperitivo o contorno.

Chips di patate croccanti step 1

step 1

Lavate e asciugate le patate. Tagliatele, senza sbucciare, con laiuto di una mandolina.

Chips di patate croccanti step 2

step 2

Tamponate le fette una alla volta con un canovaccio pulito in modo da asciugarle bene.

Chips di patate croccanti step 3

step 3

Versate, in una padella, abbondante olio.

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Chips di patate croccanti step 4

step 4

Immergete le chips di patate, poche alla volta, fino a che saranno diventate dorate.

Chips di patate croccanti step 5

step 5

Togliete velocemente dallolio con una schiumarola facendole scolare su un piatto ricoperto da carta assorbente. Salatele.

Chips di patate croccanti step 6

step 6

Disponete le chips di patate senza sovrapporle, in modo che si asciugano dallolio in eccesso. Servite le chips di patate accompagnandole con salse.

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