4

condividi su

Cornetti

ingredienti

persone

8

Curcuma

q.b.

Cannella macinata

1 cucchiaino

Zenzero macinato

1 cucchiaino

Buccia di limone grattugiata

1 cucchiaio

Formaggio spalmabile Philadelphia

50 grammi

Lievito madre

100 grammi

Zucchero bianco

160 grammi

Acqua

1 tazza

Latte intero

1 tazza

Farina di frumento tipo 00

1000 grammi

Dolci da Italia

Cornetti

Cornetti

vegetariano con glutine con lattosio ricco in ferro ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cornetti

Una colazione sana e sfiziosa

Cornetti step 1

step 1

Sciogliere il lievito nel latte e nellacqua, dopo di che aggiungere a pioggia la farina

Cornetti step 2

step 2

unire all' impasto le spezie, lo zucchero e la philadelphia

Cornetti step 3

step 3

impastare energicamente con le mani, verrà piuttosto morbido

Cornetti step 4

step 4

lasciar lievitare

Cornetti step 5

step 5

Il tempo dipende dal lievito che utilizzate, se lievito madre occorrerà più tempo, il mio consiglio è di far lievitare limpasto almeno due volte in modo che vengano morbidi, ma sarà sufficiente anche una volta sola

Cornetti step 6

step 6

una volta lievitato, dividere limpasto in due e stenderlo su una spianatoia, cospargere con confettura o cioccolata, tagliare dei triangoli, e arrotolarli su se stessi

Cornetti step 7

step 7

in forno ventilato a 160 c° per 15 minuti almeno. Appena diventano dorati tirarli fuori, altrimenti seccheranno troppo.

Loading pic