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Crostata Con Frolla Di Farro Integrale

ingredienti

persone

6

Farina di farro integrale

280 grammi

Farina di frumento tipo 00

20 grammi

Margarina

180 grammi

Zucchero di canna integrale

150 grammi

Uova

1 unità

Marmellata di more

250 grammi

Dolci da Italia - Lombardia

Crostata Con Frolla Di Farro Integrale

Crostata Con Frolla Di Farro Integrale

vegetariano con glutine con uova con grassi buoni

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crostata Con Frolla Di Farro Integrale

Una rivisitazione in chiave più salutista della classica crostata, dolce tipico ed amato da tutti.

Crostata Con Frolla Di Farro Integrale step 1

step 1

Preparate in una ciotola le due farine ed aggiungete la margarina. Lavorate con le mani per fondere il più possibile i due ingredienti principale. Aggiungete poi lo zucchero e l'uovo e continuate ad impastare.

Crostata Con Frolla Di Farro Integrale step 2

step 2

Create un composto omogeneo e lasciate riposare in frigorifero per circa 30 minuti. Intanto preparate lo stampo: imburrato se classico, senza nulla se di silicone. Accendete il forno per metterlo a temperatura.

Crostata Con Frolla Di Farro Integrale step 3

step 3

Passato il tempo del riposo stendete la pasta e mettetelo nello stampo. Punzecchiatelo con la forchetta, così da evitare bolle varie. Aggiungete la marmellata e le strisce di pasta frolla ed infornate.

Crostata Con Frolla Di Farro Integrale step 4

step 4

Cuocete a 180 gradi per circa 30/35 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare. Servite con zucchero a velo a piacimento.

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