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Falsa cheesecake allo yogurt greco e frutta secca

ingredienti

persone

6

Biscotti di farina d'avena

150 grammi

Burro

50 grammi

Yogurt greco da latte intero

100 grammi

Frutta secca mista

50 grammi

Zucchero a velo

4 cucchiai

Panna fresca

100 grammi

Cioccolato fondente, con latte

20 grammi

Dolci da Italia

Falsa cheesecake allo yogurt greco e frutta secca

Falsa cheesecake allo yogurt greco e frutta secca

vegetariano con glutine con lattosio con noci

pronta in

4 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Falsa cheesecake allo yogurt greco e frutta secca

Buonissimo, freschissimo...

Falsa cheesecake allo yogurt greco e frutta secca step 1

step 1

Sbriciolate i biscotti e mescolateli con il burro morbido a pezzetti in una ciotola fino ad ottenere un composto omogeneo che verserete in una teglia foderata con carta da forno livellandola bene in superficie.

Falsa cheesecake allo yogurt greco e frutta secca step 2

step 2

Versate sopra un misto di nocciole, mandorle e noci tritate grossolanamente e fate cuocere a 180°C per 10 minuti.

Falsa cheesecake allo yogurt greco e frutta secca step 3

step 3

Fate raffreddare il fondo biscottato cotto e intanto preparate la crema montando la panna con le fruste elettriche o manualmente per qualche minuto e poi aggiungete lo zucchero a velo

Falsa cheesecake allo yogurt greco e frutta secca step 4

step 4

tanto quanto basta a renderla dolce al punto giusto e lo yogurt greco.

Falsa cheesecake allo yogurt greco e frutta secca step 5

step 5

Continuate a mescolare fino a quando la crema non sarà bella spumosa e quando la base al biscotto si sarà raffreddata versatela sopra.

Falsa cheesecake allo yogurt greco e frutta secca step 6

step 6

Infine cospargete la superficie con nocciole tritate grossolanamente e scagliette di cioccolato fondente.

Falsa cheesecake allo yogurt greco e frutta secca step 7

step 7

Lasciate riposare in frigorifero tutta notte in modo che la crema si rapprenda oppure qualche ora in freezer.

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