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Farro all'orientale

ingredienti

persone

2

Farro

80 grammi

Carote

3 unità

Zucchine

2 unità

Salsa di soia

q.b.

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Primi Piatti da Italia

Farro all'orientale

Farro all'orientale

vegano con glutine ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Farro all'orientale

Un primo piatto dal sapore orientale

Farro all'orientale step 1

step 1

Lessare il farro in mezzo litro d'acqua bollente e attendere che abbia assorbito tutta l'acqua (ci vorranno 30 minuti circa).

Farro all'orientale step 2

step 2

Nel frattempo tagliare le carote a rondelle e saltarle in padella con un filo d'olio. Aggiungere le zucchine tagliate a fiammifero e proseguire la cottura insaporendo con sale e pepe.

Farro all'orientale step 3

step 3

Verso fine cottura sfumature con la salsa di soia e lasciar evaporare. Scolare il farro una volta cotto e passarlo sotto l'acqua fredda.

Farro all'orientale step 4

step 4

Aggiungerlo in padella con le verdure, aggiungere ancora un po' di salsa di soia, saltare e servire.

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