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Focaccia veloce con olive, porro e rosmarino

ingredienti

persone

8

Farina di frumento tipo 00

500 grammi

Acqua

450 grammi

Zucchero bianco

1 cucchiaino

Lievito di birra secco

15 grammi

Sale iodato

1 cucchiaino

Olio extravergine di oliva

4 cucchiai

Porri

400 grammi

Olive nere

50 grammi

Rosmarino fresco

1 rametto

Sale grosso

q.b.

prodotti da forno da Italia

Focaccia veloce con olive, porro e rosmarino

Focaccia veloce con olive, porro e rosmarino

vegano con glutine

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Focaccia veloce con olive, porro e rosmarino

Una ricetta facile e veloce grazie all'utilizzo del lievito istantaneo: fare la focaccia non è mai stato così semplice!

Focaccia veloce con olive, porro e rosmarino step 1

step 1

Mischiare la farina al lievito e allo zucchero. Sciogliere il cucchiaino di sale nell'acqua e aggiungere anche l'olio.

Focaccia veloce con olive, porro e rosmarino step 2

step 2

Unire i liquidi alle polveri e impastare il tutto fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

Focaccia veloce con olive, porro e rosmarino step 3

step 3

Tagliare il porro a rondelle e farlo stufare in una padella con un filo d'olio, mezzo bjcchiere d'acqua e il sale per circa 5-7 minuti a fuoco medio. Nel frattempo tagliare le olive nere a rondelle.

Focaccia veloce con olive, porro e rosmarino step 4

step 4

Stendere l'impasto in una teglia ben oleata rettangolare. Aggiungere sulla superficie le olive, il porro e gli aghi di rosmarino. Cospargere con il sale grosso e con ancora un po' di olio.

Focaccia veloce con olive, porro e rosmarino step 5

step 5

Cuocere in forno statico preriscaldato a 200C per 25-30 minuti. Sfornare e gustare.

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