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Gelato alla frutta

ingredienti

persone

4

Zucchero bianco

60 grammi

Fragole

500 grammi

Succo di limone

2 cucchiai

Uovo, albume

1 unità

Dolci da Italia

Gelato alla frutta

Gelato alla frutta

vegetariano con uova fonte di Vit C

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Gelato alla frutta

gelato leggero alla frutta senza latte nè panna

Gelato alla frutta step 1

step 1

Scegliere il frutto che preferite, lavarlo, togliere la buccia e tagliarlo a pezzi piccoli. Io ho scelto le fragole.

Gelato alla frutta step 2

step 2

Conservarlo in un sacchetto ermetico in freezer per almeno un paio di ore.

Gelato alla frutta step 3

step 3

In un mixer, o nel Bimby, frullare lo zucchero semolato per 10 secondi a velocità 10 (massima).

Gelato alla frutta step 4

step 4

Aggiungere la frutta congelata, se desiderate il succo di limone e l'albume (io non l'ho messo), e frullare per 1 minuto e 30 sec. a vel. 5. Nel Bimby aiutatevi con la spatola.

Gelato alla frutta step 5

step 5

Se l'avete fatto nel Bimby potrete già servire il gelato, se invece l'avete fatto nel mixer, mettetelo in freezer prima di servirlo per almeno 15 minuti.

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