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Insalata di riso, orzo e farro con gamberetti e pomodorini

ingredienti

persone

2

Riso

100 grammi

Orzo perlato

40 grammi

Farro

40 grammi

Pomodorini

100 grammi

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Basilico

2 foglie

Pepe nero

q.b.

Gamberetti

150 grammi

Olive nere

1 cucchiaio

Primi Piatti da Italia

Insalata di riso, orzo e farro con gamberetti e pomodorini

Insalata di riso, orzo e farro con gamberetti e pomodorini

con glutine con crostacei fonte di Vit gruppo B ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Insalata di riso, orzo e farro con gamberetti e pomodorini

piatto unico light e fresco

Insalata di riso, orzo e farro con gamberetti e pomodorini step 1

step 1

lessate il riso, l'orzo ed il farro in acqua leggermente salata per il tempo indicato sulla confezione, scolatelo e fatelo raffreddare

Insalata di riso, orzo e farro con gamberetti e pomodorini step 2

step 2

intanto lavate e tagliate i pomodorini, poi conditeli con un po' di olio extravergine di oliva, sale e basilico

Insalata di riso, orzo e farro con gamberetti e pomodorini step 3

step 3

pulite e lavate i gamberetti (io li ho presi freschi, quindi ho dovuto sgusciarli), metteteli in una padella e lasciateli cuocere a fuoco lento per qualche minuto insieme ad un po' di olio, sale, pepe nero macinato, e se

Insalata di riso, orzo e farro con gamberetti e pomodorini step 4

step 4

unite i gamberetti ai pomodorini, aggiungete (a piacere) le olive, ed infine il riso, l'orzo ed il farro mescolate bene

Insalata di riso, orzo e farro con gamberetti e pomodorini step 5

step 5

riponete in frigo fino al momento di servirlo

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