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Orzo perlato con strisce di totano e olive

ingredienti

persone

4

Orzo perlato

400 grammi

Totano

500 grammi

Pomodorini

300 grammi

Olive verdi denocciolate

100 grammi

Aglio

1 spicchio

Prezzemolo

1 rametto

Olio extravergine di oliva

q.b.

Peperoncino

q.b.

Piatti Unici da Italia

Orzo perlato con strisce di totano e olive

Orzo perlato con strisce di totano e olive

con glutine con pesce ricco in fibre ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Orzo perlato con strisce di totano e olive

Un piatto unico ricco di sapore!! provatelo!

Orzo perlato con strisce di totano e olive step 1

step 1

In una padella insaporire poco olio e.v.o con un trito di aglio, prezzemolo, peperoncino le strisce di totano tagliate a cubetti. Salare e far cuocere con il coperchio con poca acqua tiepida.

Orzo perlato con strisce di totano e olive step 2

step 2

A cottura quasi ultimata aggiungere i pomodorini tagliati e le olive a rondelle. Nel frattempo cuocere l'orzo perlato in abbondante acqua salata per 20 min circa.

Orzo perlato con strisce di totano e olive step 3

step 3

Scolare e condire con il pesce. Aggiungere altro prezzemolo fresco e servire. Buon appetito!!

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