3

condividi su

Paella speciale con pollo

ingredienti

persone

6

Petto di pollo

400 grammi

Peperoni gialli

1 unità

Peperoncino

60 grammi

Pomodorini

6 unità

Riso

3 tazze

Carciofi

2 unità

Aglio

1 spicchio

Vino bianco da tavola

1 bicchiere

Zafferano

q.b.

Paprica piccante

1 cucchiaino

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Piatti Unici da Spagna

Paella speciale con pollo

Paella speciale con pollo

con carne ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Paella speciale con pollo

Paella con riso, pollo, peperoni e peperoncino.

Paella speciale con pollo step 1

step 1

Tagliate il pollo in piccole parti, scaldate in una padella antiaderente 4 cucchiai di olio, unite lo zafferano, la paprica e stemperate bene.

Paella speciale con pollo step 2

step 2

Dorate i pezzi di pollo su ogni lato per circa 10 minuti, toglieteli e saltate nella stessa padella per 5 minuti i peperoni tagliati a pezzetti, i carciofini a spicchi, i pomodorini e l'aglio schiacciato.

Paella speciale con pollo step 3

step 3

Rimettete il pollo in padella, aggiungete il riso e saltate il tutto. Bagnate con il vino, aggiungete acqua bollente e cuocete il riso a fuoco basso per circa 20 minuti. Lasciate riposare per 10 minuti prima di servire.

Loading pic